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Muffins alla menta e mandorle


Muffins alle erbe, vegan al 100%, ideali da offrire in occasione di un brunch o un buffet estivo.

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Muffins allo yogurt e menta


Ho preparato questi muffins con la menta fresca, possiamo usare altre erbe aromatiche per dare un aroma e gusto unico….

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RISO BASMATI CON TEMPEH ALLA PIASTRA


Il tempeh è un alimento molto digeribile e dalle numerose proprietà nutrizionali. E’ ricco di omega 3 e di fitoestrogeni della soia. E’ povero di sodio e di carboidrati. E’ una buona fonte di fibre, di acidi grassi essenziali, calcio, ferro e vitamine del gruppo B, inclusa la B12. Contiene proteine della soia altamente digeribili e grazie alla fermentazione, vengono drasticamente ridotte quelle sostanze responsabili della formazione di gas intestinale.