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Plumcake alle castagne e cioccolato


Ciao mondo green, in queste giornate fredde mi viene voglia di sperimentare nuovi dolci per i bambini….oggi ho preparato questo plumcake con farina di castagne, banane e cioccolato un abbinamento molto goloso.

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Dolcetti di cous cous delle fate


Ciao mondo green, sto lavorando ad un progetto insieme ad una mia amica Genny de Santy (petitparisblog.wordpress.com) per realizzare feste di compleanno fai da te con dolcetti e decorazioni naturali per bambini.

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Lecca lecca di mele e amaranto


La merenda è un momento della giornata che possiamo dare della frutta fresca di stagione hai nostri piccoli, è importante usare i frutti che ci da il nostro territorio già che i prodotti di stagione sono più buoni, profumati, aromatici e le piante che seguono il loro normale ciclo di vita presentano una quantità maggiore di nutrienti e principi attivi.

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Dolci biscotti alle nocciole


Le nocciole, insieme alle mandorle, sono tra i frutti più ricchi di vitamina E. Contengono inoltre fitosteroli, sostanze utili per la prevenzione delle malattie cardiache e circolatorie. Contengono grassi buoni, in grado di abbassare i livelli del colesterolo LDL. Le nocciole sono un ottimo snack da consumare a colazione o a merenda, in alternativa ai prodotti confezionati. In cucina vengono utilizzate per ricette sia dolci che salate.

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Mini lasagne rosse con crema di tofu al cioccolato


Ciao mondo green…..come sapete faccio la scuola di cucina naturale a Milano ed imparo sempre nuove ricette che mi piace preparare e sperimentare. Questo esperimento è riuscito bene, le mini lasagne con la crema di tofu sono un dolce versatile già che il suo ripieno può essere usato per le crostate o semplicemente si possono fare delle palline coperte di cocco o pistacchi.