Colazione e Merenda · DOLCI · Dolci al cucchiaio · Ricette Gluten-free

Crema di tofu e cocco con salsa alle fragole e semi di chia


 Buenos dìas universo!!  “Dipende da noi essere in un modo piuttosto che in un altro. Il nostro corpo è un giardino, la volontà il giardiniere. Puoi piantare l’ortica o seminare la lattuga, mettere l’issopo ed estirpare il timo, far crescere una sola qualità di erba o svariate qualità, lasciare sterile il terreno per pigrizia o… Continue reading Crema di tofu e cocco con salsa alle fragole e semi di chia

DOLCI · Ricette macrobiotiche · Ricette Vegan

Tartufi di cous cous su foglia di tiglio


Buongiorno mondo green, qua in Italia è arrivata una primavera estiva. Questo è anche il periodo in cui si può iniziare la preparazione all’estate. Il nostro corpo dovrà eliminare il forte yang(caldo, fuoco) accumulato durante l’inverno per proteggersi dal freddo, per far posto allo yin(freddo,acqua) che gli servirà per proteggersi dal caldo. Per aiutare questo… Continue reading Tartufi di cous cous su foglia di tiglio

DOLCI · Dolci vegan · Ricette Autunnali · Torte

Crostata alle mandorle con marmellata di cachi


Buongiorno mondo green, avete iniziato a comprare le verdure autunnali? In questo periodo del anno trovate un frutto soffice, carnoso e dolcissimo chiamato: caco. Il frutto dei cachi simboleggia l’autunno, stagione “di passaggio” responsabile spesso di spossatezza e stress psicofisico; grazie agli interessanti valori nutrizionali e alle proprietà correlate, i cachi rappresentano un ottimo espediente… Continue reading Crostata alle mandorle con marmellata di cachi

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Pancakes vegan senza glutine alla vaniglia


Buona domenica mondo green, oggi per colazione abbiamo preparato i pancakes. Io amo queste frittelle. I pancakes sono stati rivisitati e re-inventati tante di quelle volte che si fa fatica a trovare la ricetta originale.

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Crema di pere alla cannella


Per concludere nel più dolce dei modi una cena tra amici, una festa in famiglia o semplicemente il pranzo della domenica, perché non preparare un buonissimo dessert al cucchiaio? Budino alle mandorle, una crema di cachi o una deliziosa crema di pere alla cannella.

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Budino alla nocciola con crema dolce


Le nocciole sono ricche di proprietà benefiche, come del resto lo è tutta la frutta secca. La nocciola è il frutto dell’albero del nocciolo, che veniva coltivato dall’uomo fin dall’antichità.