Benefici · Ricette Autunnali

I colori di novembre

tisana alla curcuma e zenzero
tisana autunnale

I colori che la natura ci regala a novembre sono meravigliosi.
In ogni stagione troviamo dei colori che risaltano, quando arriva l’autunno la natura cambia, dal verde estivo tutto inizia a sfumarsi in colori gialli, arancioni e rossi fino ad arrivare al marrone.
Il marrone un colore legato alla terra, che ci richiama un senso materno, di tepore contadino, di tranquillità autunnale. E’ quasi come se, dopo la rinascita e l’esplosione dell’estate, ci preparasse alla meditazione del riposo.
Per entrare in questa calma possiamo preparare degli infusi o tisane per riscaldare il nostro corpo. Io di solito preparo una tisana fatta con lo zenzero, la curcuma e il melograno che portano i colori della stagione.

Lo zenzero con la curcuma sono un concentrato di vitamine (A,E,C) sali minerali, fibre e antiossidanti. Durante questa stagione aiuta i sintomi di raffreddamento accorciando i tempi di guarigione.

Le due radici fungono anche da analgesici, da depurativi e disintossicanti, con proprietà antipiretiche, mucolitiche ed espettoranti. Zenzero e curcuma sono anche in grado di abbassare i livelli di colesterolo cattivo, prevenendo malattie cardiocircolatorie. Le qualità antidolorifiche e antinfiammatorie ne fanno un rimedio eccellente durante il ciclo mestruale.
Cosa dite volete provarla?

tisana zenzero, curcuma e melograna mygreenfood

Tisana allo zenzero e melograna

Ingredienti

 500 ml acqua naturale
 20 g zenzero fresco
 5 g curcurma fresca
 2 cucchiai di chicchi di melograno

Procedimento

1. Sbucciare lo zenzero e la curcuma.
2. Pulire la melagrana.
3. Bollire l’acqua in un pentolino con lo zenzero e la curcuma per 10 minuti.
4. Versare la metà dei chicchi di melograno nell’acqua bollente e lasciate in infusione 10 minuti a fuoco spento.
5. Fare un cucchiai di succo di melograno con il resto dei chicchi.
6. Servire la tisana con i pezzetti di zenzero e melograno.
7. Aggiungere un cucchiaio di succo di melograno ad ogni tazza di tisana.
tisana zenzero, curcuma e melograna mygreenfood
tisana alla curcuma e zenzero

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