DOLCI · Muffins · Ricette facili · Ricette per le feste

Dark muffins con cioccolato e avena

Ciao mondo green, oggi giornata di sole e festa!

Ho preparato tanti muffins per il compleanno della figlia della mia migliore amica.

muffins con pezzi di cioccolato-6-2735

Quando inizio a fare dolci  mi trasporto in un altro pianeta….toccare la farina, mescolare e vedere come lievitano i muffins mi diverte, penso di essere in un laboratorio chimico!!!muffins con pezzi di cioccolato-2-2751

Dark muffins con cioccolato e avena

Ingredienti:

  • farina integrale – 200 gr
  • farina tipo 0 – 300 gr
  • zucchero di canna – 200 gr
  • bicarbonato di sodio – 2 cucchiaini
  • latte d’avena – 2 tazze
  • olio di girasole – 100 ml
  • succo di mela – 70 ml
  • aceto di mele – 1 cucchiaino

Procedimento:

-Mescola tutti gli ingredienti secchi in una ciotola.
-Mescola tutti gli ingredienti liquidi in un altra ciotola e uniscili a quelli secchi.
-Se l’impasto è troppo secco aggiungi succo di mela.
-Infornare per 15 minuti a 160° dopo alza la temperatura a 180° per altri 10 minuti, controllare con un coltello che siano cotti.
-Decorare con della cioccolata in polvere.

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