Lista spesa marzo
Quando vado a fare la spesa mi guardo questa lista delle verdure di stagione. Mi aiuta a capire cosa cresce in natura in questo periodo.
Appuntamenti e workshop GREEN di novembre
I colori di novembre
I colori che la natura ci regala a novembre sono meravigliosi. In ogni stagione troviamo dei colori che risaltano, quando arriva l’autunno la natura cambia, dal verde estivo tutto inizia a sfumarsi in colori gialli, arancioni e rossi fino ad arrivare al marrone. Il marrone un colore legato alla terra, che ci richiama un senso… Continua a leggere I colori di novembre
Crema di tofu e cocco con salsa alle fragole e semi di chia
Buenos dìas universo!! “Dipende da noi essere in un modo piuttosto che in un altro. Il nostro corpo è un giardino, la volontà il giardiniere. Puoi piantare l’ortica o seminare la lattuga, mettere l’issopo ed estirpare il timo, far crescere una sola qualità di erba o svariate qualità, lasciare sterile il terreno per pigrizia o… Continua a leggere Crema di tofu e cocco con salsa alle fragole e semi di chia
Gelato al tofu e nocciole tostate
Ingredienti: tofu naturale – 150 gr malto di riso – 2 cucchiai crema di nocciole – 100 gr coni per gelati vegan – 4 Procedimento: -Sbollentare il tofu per 5 minuti e lasciarlo raffreddare. -A parte frullare le nocciole, fino a che diventano una crema. -Frullare insieme al tofu, le nocciole e il malto di… Continua a leggere Gelato al tofu e nocciole tostate
Corso di cucina dinamico
Ciao universo, mygreenfood ha sempre delle novità green per voi! Per tutti i miei clienti e per chi ha voglia di fare una nuova esperienza, vi invito al workshop più divertente e originale dell’anno. Un corso di cucina dinamico, dove ogni persona porterà una pietanza realizzata a casa. Io vi darò la ricetta e… Continua a leggere Corso di cucina dinamico
Tartufi di cous cous su foglia di tiglio
Buongiorno mondo green, qua in Italia è arrivata una primavera estiva. Questo è anche il periodo in cui si può iniziare la preparazione all’estate. Il nostro corpo dovrà eliminare il forte yang(caldo, fuoco) accumulato durante l’inverno per proteggersi dal freddo, per far posto allo yin(freddo,acqua) che gli servirà per proteggersi dal caldo. Per aiutare questo… Continua a leggere Tartufi di cous cous su foglia di tiglio
Laboratorio di cucina naturale primaverile
Che tu sia vegano convinto, neofita del mestiere, o un semplice curioso di passaggio che vuole avvicinarsi al mondo vegetariano, la nostra porta è sempre aperta. In questo corso pratico potrai condividere le tue esperienze e discutere sugli argomenti che più ti interessano ma soprattutto arricchire il tuo sapere, scoprire nuovi sapori e degustare alimenti… Continua a leggere Laboratorio di cucina naturale primaverile
My Vegan Caesar salad
Buenos dìas! Oggi cosa pranzate? La ricetta di oggi è un rimpiazzo veganizzato di una delle mie ricette preferite: insalata di pollo croccante. Finalmente sono riuscita a preparare una vera insalata vegana senza latticini, senza uova, che sia equilibrata e deliziosa! Vegan caesar salad con semi di canapa Ingredienti: lattuga romana – 2… Continua a leggere My Vegan Caesar salad
Club sandwich green
Ciao mondo green, oggi abbiamo creato questa ricetta divertente. Il club sandwich in versione vegan con la maionese vegetale……
Crostata alle mandorle con marmellata di cachi
Buongiorno mondo green, avete iniziato a comprare le verdure autunnali? In questo periodo del anno trovate un frutto soffice, carnoso e dolcissimo chiamato: caco. Il frutto dei cachi simboleggia l’autunno, stagione “di passaggio” responsabile spesso di spossatezza e stress psicofisico; grazie agli interessanti valori nutrizionali e alle proprietà correlate, i cachi rappresentano un ottimo espediente… Continua a leggere Crostata alle mandorle con marmellata di cachi
