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Crema di pere alla cannella


Per concludere nel più dolce dei modi una cena tra amici, una festa in famiglia o semplicemente il pranzo della domenica, perché non preparare un buonissimo dessert al cucchiaio? Budino alle mandorle, una crema di cachi o una deliziosa crema di pere alla cannella.

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Tofu al curry


La cucina vegetale ci aiuta a riscoprire nuovi sapori, per arricchire le nostre ricette. Questo piatto ha due ingredienti importanti per la cucina orientale il riso e il tofu, sono due alimenti neutri che si possono abbinare a tante verdure di stagione.

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Zuppa di pere, zucca tonda e fagioli azuki con seitan trifolato


Una zuppa paurosamente buona e nutriente per la festa di Halloween. La potete realizzare anche in altre occasioni già che questa vellutata si presta per essere servita in occasioni speciali. Per decorarla potete usare diversi tipi di semi, per dargli un tocco elegante e curato. Provatela

Corsi di cucina 2016 · Corsi di Cucina Veg! · Eventi 2016

Corsi di cucina green per un Natale veg!


LE RICETTE ROSSE : La cucina delle feste Mercoledì 30 novembre ore 19.30 – Con il colore rosso, verde e arancione creeremo piatti natalizi, divertenti, gustosi e colorati , seguendo le verdure di stagione. LE RICETTE VERDI : LA CUCINA FESTAIOLA Mercoledì 7 dicembre ore 19.30 – Con tutti i colori delle verdure di dicembre prepareremo piatti equilibrati, golosi e sopratutto felici…..questo… Continue reading Corsi di cucina green per un Natale veg!

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Tofu strapazzato alla curcuma con verdure


L’estate: stagione di sole, amore, frutta, verdure, tanto tempo per leggere e poco tempo per cucinare. Di solito mi invento ricette sane e veloci che possono essere portate in giro per un picnic al mare o in montagna.

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Gnocchi di tofu rossi


I valori nutrizionali del tōfu dipendono largamente dal processo e dall’azienda produttrice, per cui è consigliabile guardare sempre le tabelle nutrizionali. Il tōfu ha generalmente un elevato contenuto proteico, un moderato contenuto di carboidrati e moderato o elevato contenuto di grassi polinsaturi.

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Lasagne veg con verdure


Ciao mondo green, ho preparato le lasagne in versione veg con verdure fresche di stagione. Questa ricetta la ho modificata usando il latte di mandorle senza zucchero per non usare sempre il latte di soia, in molte ricette vegan possiamo rischiare cambiando l’ingredienti già che molto spesso le ricette sono semplici. Sapete da dove viene il nome… Continue reading Lasagne veg con verdure